玉米烙的家常几种做法？
食材方面，我们可以准备玉米粒，面包糠，食糖，食用油，鸡蛋，白糖，黄油或者食用油。
做法一：
我们先将玉米粒煮熟煮烂，放凉以后，加入黄油一起搅拌，然后加上一层玉米淀粉，在煎锅上放一层油预热，将混合好的玉米和淀粉一起平铺在煎锅上煎烤，等到底部的面糊熟了以后，取一个碗，在里面磕入鸡蛋液，然后再把玉米放在鸡蛋液里面滚一圈，然后在面包糠里面裹一圈，再一次放到煎锅里面进行煎烤。等到表面呈金黄色就可以取出，放到碗中，可以适当的撒上一点白糖，这道玉米烙就做好了。
一：可以准备新鲜玉米，在锅中倒入清水烧开后，可以把煮熟的玉米粒剥下来，然后加入适量的白糖和盐以及玉米淀粉，一起搅拌直到有黏性就可以，之后在煎锅上倒入油预热，然后倒入调好的玉米粒糊烙成饼状，等到一面熟透以后翻面，煎至金黄，这道玉米烙就做好了。