高压锅怎么炖牛肉好吃？
用高压锅做牛肉的话，其实还是比较简单的了，因为高压锅本身就可以保证一个很好的速度，然后这样的话就会让这个肉比较的容易烂掉一点。
我们在处理这个牛肉的时候也是需要好好的处理的，我们要将这个里面的那些筋膜全部都给去掉才行呢！ 而且我们还需要在这个牛肉上面划上一些花刀，这样子也是会更好的去进行腌制和炖煮的一个过程的了~ 这个是我们需要提前准备好的东西了啊！
在准备这个肉的同时我们也要准备好其他的东西啊，比如说我们需要葱姜蒜这些东西，还有就是八角桂皮等等这些香料都要准备好了之后才行的啦～ 我们先将这个葱姜蒜给处理好，然后放在一边备用就可以了呀，然后我们再往里面加入料酒，生抽，老抽，鸡精，还有食盐都是要放进去才行啊！
等这些都处理好之后我们就要把这个食材全部都放在一起进行拌匀，然后放置一会儿就好啊，这样才会是一个比较好的入味的过程的哦！ 再把高压锅给清洗干净，然后放入一些食用油在里面，再将这个牛肉倒入到锅中就ok了呀！然后再在上面放上一些冰糖之类的调味料就行哦！
等到高压锅被加热完之后我们就需要盖上盖子开始炖煮，大概四十分钟左右的时间就可以了哈，等时间到了之后我们就可以起锅装盘啦～ 这样做出来的牛肉是非常好吃的，而且吃起来也会是很好咀嚼的那种味道的呢！ 大家如果喜欢吃的话不妨试一试哦～相信你们一定会爱上这样的做法和味道哒～