蒸汤圆好不好吃？
我们老家有立春这一天“咬春”的习俗，就是把刚摘回来的荠菜和米粉一起做成饺子或者青团的样子，然后煮着吃，据说可以防止春天犯困。
小时候最喜欢的是用青草和水磨成的面粉做点心，因为味道特别清香。 清明前后正是艾草茂盛的时候，农村到处可见的野艾草，清炒一下就可以直接和面了。用艾叶做的青团是青色的，里面会加入一些糖或是咸菜丁，吃起来香喷喷糯叽叽，再配上一壶绿茶，那个滋味真是妙不可言！
后来出来上学工作，离开了故乡，就再也吃不到这样的美味了。去年清明前夕，想家想得厉害，就打算自己买艾叶自己做青团。正好邻居送了一袋子糯米粉，就打算用这两种食材做个青团尝尝。我按照网上的方法把艾叶剁碎后焯水，然后挤干水份，放到碗里，加一勺猪油或黄油、适量白砂糖，然后用筷子搅匀。这时糯米粉也做好了，我就往里面掺入艾草，并揉成面团。 上锅蒸熟后，我惊喜地发现，做出来的青团和在外面买的没什么两样！软糯Q弹，颜色碧绿，还带着一丝丝清甜的草木清香，令人食欲大开。
其实最简单的食材，最原始的做法往往是最美味的。那些花哨的中餐西餐日韩餐，反而不及这种最淳朴的美食更打动人心呢。