胡萝卜土豆米饭怎么做？
一、胡萝卜马铃薯米饭的做法：
1、锅里放油，油烧九成熟放入肉丁，炸一下，变棕色捞出；
2、锅里留油，放入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒一会，土豆变透明色，放入米饭；
3、米饭下锅一定要用勺子翻搅，不然会煮成一团，饭煮熟了，关火，把炸好的肉丁放进米饭里，拌一下就可以了。
二、食用建议：
1、胡萝卜富含维生素，比任何蔬菜和水果都对眼部健康有好处，对预防眼部干涩，缓解眼部疲劳有良好效果，经常眼睛干涩的朋友可以多吃点；
2、马铃薯是碱性食物，可以中和体内胃酸，还有和胃调中、健脾益气之功效，如果感觉胃病症状反复出现，不妨试试这个小方子；
3、米饭是碳水化合物，含有大量糖分，食用多了容易引起肥胖，如果有减肥需求的人尽量少吃；
三、胡萝卜马铃薯饭的营养成分：
1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的矿物质，对于身体健康有很大的功效，铜也分很多种，有的铜从食物中吸收后会贮存于人体肝脏中，有的铜则在人体血液中流动，成为健康人体的“保护神”；
2、富含维生素A，维生素A的主要作用是促进机体正常生长及繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能；
3、富含膳食纤维，膳食纤维是减肥人士必不可少的营养物质，膳食纤维也可以调理肠胃，通便排毒；
4、富含淀粉，淀粉类食物容易使人产生饱腹感，对于减肥的朋友来说，晚饭吃很重要，可以减缓胃部饥饿感，及时饱腹，有效地控制了卡路里的摄入。