三文鱼泥搭配什么好吃？
分享一个最近很火的三文鱼做法 不用烤也不用油炸，做法简单，低脂健康 喜欢重口味的也可以加点辣椒粉～
材料：鲑鱼肉、鸡蛋清、生粉、面粉、生抽、啤酒、白糖、白胡椒粉
第一步：先处理鱼肉，把鲑鱼肉清洗干净后用清水浸泡出血水（这样可以去除腥味）
第二步：用刀将泡好的鲑鱼肉刮下来，并用厨房用纸擦干水分（这样炒的时候不会沾锅）
第三步：开始炒鱼肉啦！锅里倒入适量植物油，油热后放入切成块的葱姜蒜爆香，然后加入一勺剁辣椒炒香
第四步：将处理好的鲑鱼倒进锅里，大火翻炒片刻
第五步：加入适量生抽、白糖、白胡椒粉调味，再倒入半罐啤酒和少许清水，盖上盖子焖煮5-10分钟左右至汤汁浓稠
第六步：最后碗里打入两个鸡蛋，加入少许淀粉、食盐搅匀后淋入锅中铺平，小火煮制凝固就可以了~
这样做出来的三文鱼肉鲜香嫩滑，连骨头都是酥脆香甜的，一口下去超满足！