粉蜜有什么作用与功效？
“粉蜜”是蜜蜂采集花蜜后，经过反复吞吐，将花蜜中的水分蒸发，然后摇动蜂群，使蜂蜜充分混匀，最后当容器底部出现黏稠状、滴状流出时，停止加入蜂王浆即可形成的团块状的天然食品。 其颜色从浅黄色至深琥珀色不等，主要取决于蜜蜂采集的蜜源种类；味道清甜不腻，有淡淡的花香味；质细膏润，呈悬浮状流动性差，比水轻；结晶后呈白色颗粒状或片状。 【营养价值】 每一勺粉蜜富含500亿以上活性酶及丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。其中蛋白质总量约1.67%，总碳水化合物的含量为62%～89%，还原糖4%~21%，非还原糖3%~19%。
每100g粉蜜中含有1.8～2.0g植物蛋白，含有人体必需的7种氨基酸，总氨基酸的含量大于50g/100ml。还含有人体生命活动必须的钾、钙、镁、磷、钠、氯及微量元素锰、铁、锌、铜、硒和氟等。
在粉蜜中还发现含有神经传导作用的胆碱、烟酸（又名维生素PP）和叶酸、辅酶Q10等多种生物活性物质。对于维持机体的正常代谢有着重要的作用。
【保健功能】 1、抗氧化作用 2、降血糖、降血脂的作用 3、抗突变、抗肿瘤细胞增殖作用 4、免疫调节作用 5、保肝、抗衰老作 用 6、抗菌、抗病毒、消炎作用 7、清咽利喉、化痰止咳平喘作用 等等…… 随着对蜂产品研究的深入，发现其对某些疾病的预防与治疗作用被不断发现和验证。目前，我国已将蜂王浆、蜂王花粉、蜂胶纳入了新资源食品目录，将野生蜂蜜列入了保健食品名单，对蜂产品的营养功能和保健作用给予了明确的肯定。