田鸡煲汤的有什么作用？
我小时候住在农村，对于河鲜和野味算是深有体会了，比如河蚌、小龙虾、黄鳝等等，都是小时候经常玩的，也是常吃的野味之一。而说到吃田鸡，那也是常事一件。 那时候条件相对较差，也没有现在这么干净的自来水可喝，所以日常用水都直接用河流或者井水（现在这样的井水基本上看不到），平时洗衣服也直接在水里涮几下搞定。
记得有一次和妈妈还有姐姐一起去采蘑菇，结果走的时候在河边洗手的时候，发现泥巴有点粘手，就想用脚多洗几次，没想到越洗就越粘，最后整个鞋子都湿透了，而且感觉泥土好像进了皮肤里一样，有点痒痒的。于是我们在旁边的河里打了点水清洗了一下，这才觉得舒服一点。
后来才了解到，这些泥巴里面含有钙离子，由于长期浸泡在水中，所以形成钙晶体附着在手上，才会出现粘手的情况。而用田鸡来炖汤，正是为了去除这种沾在手上的泥。 另外，以前农村里的厕所，都是直接连接着化粪池的，所以夏天那气味真的是......不敢细闻。为此，我们那里的人夏天有一个必备品——风油精，不管是身上还是床上都有洒，目的是驱除蚊虫。
不过效果还是有的，至少比蚊香好闻多了。 而田鸡煲则是一道去暑清热，降火解毒的佳品。据《本草纲目》记载，田鸡腿肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等营养成分，有清热利尿、补肾益精、清燥润肺的功效，可用于治疗小便不利、肾炎水肿、肺热咳嗽、风湿性关节炎等症。 所以到了夏天，用鲜美的田鸡肉加上佐料熬成一锅浓浓的汤，那滋味真是美滋滋啊！