烤曲奇黄油哪个好吃?

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作为一个在烘焙界混了多年的小白,试吃过不少牌子 的黄油 ,现在家里常买的还是欧丽薇兰的金标初榨橄榄油 黄油 。

刚开始买它是看上了它的性价比,一块500g的 烤曲奇黄油才149元 ,味道也很好,微黄细腻,奶香味很足;而且用它做出来的曲奇酥软甜脆,味道特别棒!

后来它家新出了罐装的黄油(上面两图),方便带出门,而且每次用的时候撕掉一层就可以了,很方便。 不过个人还是觉得饼干最好吃的口感还是刚刚好的酥脆,所以烤曲奇的话可以像做蛋糕那样,在面糊里面加少许淀粉,这样烤出来的曲奇会更酥脆哦~ 至于烤制的时间跟温度还是要根据自己烤箱的实际性能来调节。

除了烤曲奇,还可以试试做芝士小点心(上面三图),同样酥脆香甜。 另外还蛮推荐大家试试它的黄油酱的,做面包、泡芙、沙拉都可以放一些,增加风味和口感。

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