银耳与红豆怎么做好吃?

戈泊兮戈泊兮最佳答案最佳答案

【桃胶皂角米雪燕银耳汤】 食材: 三种水果干适量,银耳半朵,皂角米50g,雪燕10g,清水适量。 制作方法: 1.准备材料。三味同食的话,建议购买含有三种水果干的套装。因为单独购买的话,三种水果干的量非常少,价格也不便宜。如果是为了美容的话,最好选择套装里配了玫瑰花的。 2.皂角米用清水浸泡四个小时左右,然后洗净。注意不要用手去揉搓,防止皂角米表皮破裂导致营养流失。 3.银耳用清水浸泡至软后,摘去根部,然后洗净。 4.雪燕和水果干也需要用清水浸泡,时间大概一个小时左右。 5.所有食材放入电压锅里,加入适量的水,炖3个小时左右,直到银耳变得软糯为止。如果喜欢甜一点的话,可以加入少许冰糖或者白砂糖调味。

【红糖糯米藕汤】 食材及做法: 优质老藕1节、糯米1杯、红糖适量。 一、将藕清洗干净后去皮,然后用刀将其切成块状;糯米淘洗干净后,控干水分; 二、锅中倒入适量的水,然后放入切好的藕,水煮开后转小火慢慢煨,同时把糯米也倒进去;

三、待煮至藕快熟的时候,加入适量红糖调一下味道即可盛碗食用。 【四神汤】 食材: 薏苡仁50g、山药750g、茯苓75g、芡实75g、瘦肉250g、生姜2~3片。 一、把所有食材洗净后,放进煲内;

二、加入清水大火煮开,再转小火煮一个半小时;

三、下盐或糖调味饮用。 这锅四神汤,既能当茶喝,又能当饭食,美味又养生!

熊雅涵熊雅涵优质答主

银耳红豆粥

原料:粳米、红枣、红豆、银耳、枸杞、冰糖。

做法:

红豆淘洗干净控水备用。锅中倒入适量水,放入红豆和几颗红枣大火煮开后转小火。

每隔20分钟查看水量,不足时再添加些热水。红豆煮至开花,将枸杞、粳米、泡发的银耳放入锅中,再次煮开后转小火熬煮。

每隔10分钟轻轻翻动下锅中食材,防止粘锅。直到粥变得粘稠,加适量冰糖调味,搅拌至冰糖融化即可。

小贴士:

红豆比较硬,所以要提前煮烂。红枣可以起到辅助甜味的作用,所以不需要加太多冰糖的。银耳用凉水泡发后撕成小朵。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!