柠檬鸡爪怎么做才好吃？
作为一个广东人，对柠檬的运用可谓是得心应手啊！ 接下来就教给大家一个柠檬鸡爪的做法吧~
1.准备一些新鲜的大蒜和小米辣切成蒜末备用（大蒜多放点会更香） 2.接下来我们处理一下鸡脚，剪掉鸡脚的指甲然后剁成两段放在碗中加入清水浸泡15分钟，然后冲洗干净控水备用 3.准备一个小碗放入两勺生抽、一勺陈醋、半勺老抽、一勺食盐、少许白糖搅拌均匀备用 4.把泡好的鸡脚放进无油无水的盆中倒入适量的料酒去腥然后把切碎的蒜末小米椒放进盆中，再抓入一小把白芝麻，最后再挤入适量的柠檬汁拌匀，腌制10分钟左右 5.接着我们来调个料汁，准备一个小碗加入两勺蒜末、一勺辣椒面、一勺白芝麻，浇上热油搅拌均匀，再加入三勺生抽、两勺陈醋、半勺鸡精、少许白糖调味，最后再加入适量的凉白开搅拌均匀备用 6.10分钟后我们把腌制的鸡脚倒进碗中，再把调好的料汁倒进来，最后再放入几片柠檬，盖上盖子放在冰箱里冷藏两个小时就可以啦 这样一道美味的柠檬鸡爪就做好了，酸辣可口又入味，夏天吃太适合了，喜欢吃的朋友赶紧试试吧