海带银耳怎么吃好吃？
首先买新鲜的银耳，不要买那种很便宜的干银耳。因为干银耳可能是陈的或者霉变了 新鲜银耳洗干净，去掉根部，放在盆里加水泡发，我一般头天晚上泡，第二天就可以用来炖了（记得换水哦） 海带要选这种薄薄的，看起来比较清爽的，如果海带很厚而且颜色深的话，说明已经浸泡久了，营养成分可能会流失哦。
把海带清洗干净，切成片，再准备一块老姜，切丝。 因为我家孩子有鼻炎，所以在做菜的时候我一般都会放一些葱姜蒜来杀菌。
1、首先我们把银耳和泡银耳的水一起倒入锅里，大火煮开后转小火炖煮40分钟左右； 2、这时把切好的海带到锅中，加入两勺白糖和适量食盐，再用小火炖半小时左右就可以了。 炖好的汤可以喝啦！一碗下肚，保证让你浑身都发热，特别舒服~
我一般都是早上炖，中午回家就能喝上热汤了~ 不过记住，一定要早上炖，中午回来喝哦～因为银耳中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，上午时间太长，这些营养物质很容易变质导致腹泻。