山药南瓜怎么吃好吃?
山药和南瓜都是很有营养价值的食材,并且味道都很甜,因此受到很多人的喜欢。那你知道山药南瓜能一起吃吗?一起吃的做法又有哪些呢?今天就由我来为大家解答! 山药南瓜能一起吃,而且搭配起来营养价值也非常丰富。根据营养学上的食物相克指南里指出,南瓜不能与富含维生素 C 的食品一起吃,而山药中含有大量的维生素 C 分解酶,因此食用前最好去掉。除了这一点外,大家可根据自己的喜好,来随意搭配。 我整理了几个山药+南瓜的经典吃法,一起来看看吧~
1、奶香南瓜泥
准备材料:南瓜300g,鲜牛奶250ml,白糖适量 做法步骤:
① 南瓜去皮去籽清洗干净后切成薄片,放入蒸锅中大火蒸熟 ② 取出蒸熟的南瓜放入碗中,加入少许白糖,拌均匀后倒入鲜牛奶搅成糊状 ③ 上锅蒸5分钟左右,至充分混合融合,表面起泡即可
2、山药雪梨糖水
准备材料:山药400g,雪梨一个,百合30g,冰糖适量 做法步骤:
① 将山药去皮后清洗干净,切成小段备用。雪梨清洗干净后去皮,切掉核,然后切成块状备用。百合清洗干净备用。 ② 锅里加入适量清水煮沸,然后把切好的山药和雪梨放入锅中炖半个小时左右 ③ 加入百合继续在锅中煮开,然后加入冰糖搅拌融化即可
3、山药排骨汤
准备材料:铁棍山药一根,排骨一斤,生姜三片 做法步骤:
① 把买回来的排骨清洗一遍后沥干水,然后斩成小块儿备用。山药去皮后浸泡在盐水中以防变色 ② 把砍碎的排骨放入锅中,注入足够多的清水,然后大火煮沸,撇去浮沫 ③ 把洗净的山药倒入锅中,放入生姜,用文火煲三个小时,调入适量的食盐和生油便可
4、山药红枣粥
准备材料:山药300g,大米100g,去核红枣6个 做法步骤:
① 将洗干净的大米淘净后放入锅中,加入适量的清水煮成稀饭 ② 将准备好的山药去皮后切成小块,放入锅中,小火熬煮半小时 ③ 待粥浓稠时,加入去核的红枣,继续用小火熬上半个小时,调入适当的食盐和香油即可