韭菜饺子陷怎么调好吃？
韭菜饺子是大家都爱吃的家常面食，鲜香美味，简单快手又营养健康！ 【食材】中筋面粉500g、韭菜1把、鸡蛋3个，虾皮适量（可不加）、盐1小勺、鸡精1小勺、五香粉1小勺、香油2勺。 【做法】 第一步：和面。将面粉倒入盆中，加少许盐增加面筋硬度，边倒水边搅拌，搅拌成絮状后下手揉成面团，盖上盖子醒发半小时。 第二步：做馅儿。首先将韭菜洗净控干水分切碎，放入拌馅锅中，加入鸡蛋碎、虾皮、切好的葱花、少许盐、生抽、鸡精调味。 第三步：和馅。将醒好的面团取出揉搓排气，擀成薄片，撒上干面粉防粘，切成大小适中的剂子，擀成中间略厚四周薄的饺子皮。 第四步：包饺子。取一个饺子皮放上调好的馅儿，捏紧收口，包成饺子。
第五步：煮饺子。锅中加水烧开，下入饺子煮熟即可食用。 这样煮出来的饺子馅鲜嫩多汁，香味四溢，一口下去满满的都是幸福感啊～
Tips： 1.和面的时候加盐是为了让面更有嚼劲，如果喜欢软一点的面团可以适当减少盐的用量。
2.调馅儿的时候可以少放点食用油或者香油，避免馅儿出水。
3.最后煮饺子的时候也可以点几滴香油或者食用油，能够让饺子更光滑饱满，不容易粘连。