怎么调冰淇淋好吃？
谢邀~先分享一个很好吃的冰淇淋做法~~ 这个冰淇淋做法非常简单，而且不用烤箱！ 夏天快到了，自己做冰淇淋吃吧！ 食材准备 鸡蛋2个、牛奶500ml、砂糖60g、黄油40g（可不加） 第一步 将蛋黄和蛋白分开在两个无油的碗中 第二步 在蛋黄里加入30g的砂糖，用打蛋器搅打到完全融合 第三步 再加入融化的黄油，继续搅拌均匀 第四步 用滤网过滤搅拌好的蛋黄液，装入容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻3个小时以上 (如果没有滤网可以用密一点的勺子代替) 第五步 冷冻好后取出，在其中拌入香草精（没有可不加），再用勺子翻拌均匀后装进容器中 最后一步 放入冰箱冷冻6个小时以上就可以吃到美味的自制的冰淇淋啦！ 吃的时候可以先蘸少许白砂糖，味道更好哟~~ 小贴士： 1.这里用的蛋黄是熟蛋黄，如果是生鲜蛋黄要做的话需要蒸熟后再用。
2.加糖的目的不仅仅是增加风味，还是为了减少蛋黄的腥味。
3.如果不喜欢吃太甜的话可以减少糖的用量哦～ 除了这个还做过酸奶冰淇淋、巧克力冰淇淋，也超好吃的~~~ 酸奶冰淇淋的做法跟刚才的蛋黄冰淇淋差不多，只是把蛋黄换成酸奶就可以了。 同样要先把酸奶放进冰箱里冻几个小时，再拌入果酱或者蜜豆等等，就变成酸奶冰淇淋啦~ 巧克力冰淇淋就稍微复杂一点了。
首先把黑巧克力切成小碎块，白色巧克力切成薄片备用。 然后烧水，水里放少许白糖，融化后把切块的巧克力放进去搅拌至巧克力全部溶化。 然后把溶化的巧克力舀进盒子里，放凉后送入冰箱冷冻即可。 等吃的时候拿出来切成小块状，加上少许白糖或者巧克力酱拌均就能吃了。
之前还做过芒果冰淇淋和草莓冰淇淋，也很好吃呢~~ 做法都差不多，就不一一赘述啦~~ 总之自己做冰淇淋真的很简单，而且用料放心，味道也很好！ 吃完自己做的冰淇淋再来个冰淇淋蛋糕就完美了！