烤肉配合哪些蔬菜好吃？
推荐几款超好吃的烤蔬菜！ 蔬菜热量低，营养高，是烤肉的好搭配~ 吃烧烤时，适量吃点蔬菜可以解腻、增钙、增蛋白～ 对需要控制体重的童鞋也超级友好~ 下面推荐的是我最爱吃的几种蔬菜，有炒过的，也有水煮的，赶紧试试！
1.烤韭菜 买一把鲜嫩的韭菜，清洗干净后用刀切去头尾，留下中间部分沥干水备用。 把切好的韭菜均匀涂抹上油和盐，撒少许胡椒粉，抓拌均匀后摆入烤盘里，220℃烤箱提前预热5分钟，放入盘中，烤制15分钟左右就可以啦！
2.烤茄子 挑选长长的嫩茄子，用刀划出刀口，撒上适量的盐和胡椒粉腌制15分钟以上。 平底锅刷油，倒入腌好的茄子铺平，小火煎到微微发黄、软烂适中时取出，淋上生抽、老抽调味上色就行啦！
3.烤土豆 我最喜欢的那种又大又圆的土豆，洗净不用去皮，直接放在烤架上，220℃烤箱提前预热5分钟后放进锅里，烤至边缘微黄，用筷子能轻松戳穿即可。 取出晾凉后，对半切开，加上孜然粉、辣椒粉、葱花拌匀就好啦！ 外酥脆，里软嫩，配上啤酒，真的太赞了！
4.烤香菇 香菇洗净去根后，在表面划十字刀法，锅中加水、料酒、花椒，把香菇放入锅中，焯煮至熟透后倒出来沥水。 烧一锅热油，趁热浇在香菇上面，激发香味，然后加入葱花、蒜末、青椒圈、小米椒圈，再加入生抽、蚝油、鸡精、白糖、香醋、麻油调和成酱料，淋在香菇上面，搅拌均匀就可以啦！
5.烤黄瓜 准备一根新鲜的黄瓜，用干净的抹布擦去表面的刺，用刀刨去两头，切成薄片，加入盐、生抽、白砂糖、醋和辣椒油调匀后装入盘中，放到微波炉里加热20秒后即可食用！
6.凉拌菠菜 买一把新鲜翠绿菠菜，根部切碎，加入适量食盐、食用油，拌匀后静置5分钟，再用流动的清水冲洗干净，这样处理过的菠菜吃着更加安全放心哦！ 锅内水开后，放入菠菜煮一下，捞出过凉控干水分备用。 大蒜切成末，加入少许食盐、香油、味极鲜搅匀调成汁，浇在菠菜上面，拌一拌就可以吃啦！