生花生有什么作用和功效？
生花生皮的成分与花生基本相似，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素B等。中医认为它性平味甘，有止咳化痰之功效。据研究，生花生皮中含有10-N-(反式-9-十八烯酸)酰胺，具有镇咳作用。
生花生还具有治疗胆囊炎和胆石症的作用，通常采用生花生米15克-30克煎服，每日2次，连服3日-5日。胆囊炎和胆石症的发病诱因为高脂饮食，而富于油脂的花生恰恰是它的“克星”，实乃有趣异常的现象。
此外，生花生入土时间较久，有吸湿作用，在燥热的夏季，适当吃些新鲜花生还有润肠通便之功，可防止因为大便不通、排汗减少出现的中暑现象。但是，吃得太多，也不利于健康。