鹅红烧什么好吃？
先上一道硬菜——鹅三吃 做法简单，味道浓郁~ 买回来的光鹅清理干净，砍成块儿。（可以请摊主帮忙处理）
锅里下油，放生姜、大蒜爆香，再下剁碎的豆瓣酱和甜面酱炒出酱汁。
把鹅放进去不停地翻炒，使每块鹅都能沾上酱料。（这时候可以用筷子蘸一下酱汁，尝尝咸淡，调整口味）
加入生抽、老抽、料酒、冰糖适量，再倒水没过鹅块，大火烧开转中火煮至收汁儿。
最后用青蒜叶点缀一下即可装盘。
香醇入味，回味悠长~~
再来一道小菜——手撕包菜 包菜切丝，用水浸泡一会儿，捞出沥干备用。
热锅凉油，下入姜片、干辣椒爆香，然后倒入包菜快速煸炒至软身，加入适量盐调味，即可出锅啦！
包菜脆嫩爽口，带着一丝甜甜的回味~