野生杂鱼怎么做好吃？
我小的时候住在苏州城边的乡村，离太湖不远。小时候的暑假都是在田野里度过的（其实现在也是），每天钓完鱼回来，就烧一下，味道那是相当的好！ 先说白鱼，我们那不叫白鱼，叫银鱼或者细鱼，没有骨头，鱼肉雪白雪白的。和豆腐一起煮汤，鲜的不行。还可以油炸了，撒点椒盐，好吃到爆。
还有叉尾鮰鱼，我们那里叫做肥仔鱼。这种鱼喜欢待在淤泥里面，所以身上有黑色的泥垢。用洗洁精多清洗几遍还是可以处理的比较干净的。红烧或者糖醋都不错。
还有一种黑鱼，我们那里叫乌鳢【li】，这种鱼会咬人，而且很凶，但是味道极好，做成酱烧乌鳢鱼棒，是一道下饭菜。 还有虾虎，很小很小的虾，肉质细腻，用来做汤特别好喝。
另外就是螺蛳、蚌蛤之类的，炒鸡蛋或者煮汤都挺好的。 要说最难吃的，就要数水蚯蚓和黄蟮了。水蚯蚓颜色红红的，有点像蚯蚓，但是身上带粘液，而且有一股腥味。烧菜的时候放一点白酒去腥就可以了。不过很少有人拿来做菜，一般都是养鱼的人拿来喂鱼的。黄蟮的话，可以用醋和酱油腌制一会，放在锅里干煎，味道不错。 最后说一个特好吃的，但是现在已经很少见了，就是河豚。河豚有剧毒，但是经过处理以后，是可以安全食用的。清炖河豚鱼丸，那可是鲜的厉害！