哪个软麻花好吃？
作为一个地地道道的天津人，软麻花的忠实粉丝，看到这个问题简直是太适合我了！ 要说最好吃的软麻花那必然是我们天津的，可要说最正宗的软麻花那还得数我们天津的锅塌馒头（就是以前用锅贴的锅来做）。
现在做这个的人也是越来越少了，会做的也大多是老年人，像我们这些年轻人也是不怎么吃这东西了，主要是制作工序比较复杂，费工夫还不挣钱，现在的小饭馆基本上都做不了，要么不会做，要么是价格太贵，一个就要10块钱。 在我记忆里最好的吃的一家是南开区南门外大街与城厢中路交口处的“老洪发灶”，这家小店已经不存在了，店主洪大爷已经去世，但是在这里却留下了让人难忘的美食。
这家店很小，而且环境很差，到处都是油烟，门脸也很破，来这里的几乎都是住附近的居民，他们大多都会拿着碗筷来，点一份麻花儿一碗炸酱面或是一盘拌菜，边吃边聊，很是热闹。
每次我去的时候都是洪大爷亲自做出来的，他看着和蔼可亲，说话慢悠悠的，非常幽默。虽然店里的桌椅都很破旧，但是感觉很温馨。后来再想吃的时候就再也吃不到了，据说是由于租金上涨，房东要收回房子，所以不得已停业了。
在“洪发灶台”旁边还有一家卖豆腐脑儿的，老板是个很帅气的小伙子，他的豆腐脑儿用的浆水都是当天磨的，味道特别好，价格也不贵，一大碗才5块钱，再加上一笼灌汤包，那是相当的好吃。