土豆仔怎么煮好吃？
2.土豆去皮，切成块；青椒去籽，清洗干净后切成片 3.锅中放入适量的油烧热，倒入切好的土豆块炸至表面金黄熟透，捞出沥干油份 4.再往锅里倒些植物油，烧热后倒入葱段、姜片和八角爆香 5.接着倒入炸好的土豆块、盐和酱油，翻拌均匀后加入适量开水（没过食材一半即可） 6.大火煮沸后改小火慢炖10分钟，加入冰糖和胡椒粉调味，再续炖10分钟左右至汤汁浓稠，最后淋上香油和葱花香菜即可出锅~ 注意： ①这道菜要趁热吃味道最佳哦！
②我这里用的锅不够深，所以最后没能把所有调料都熬出香味，如果你用的锅足够深，可以再把所有配料炒一下，香味会更加浓郁一些
③盐要最后放，冰糖和醋最好用温水化开后再放 ④我本来打算放肉的，但家里没有多余的肉了，如果有的话可以放些肉馅，做丸子也很不错呀~~