火腿好吃用什么形容？
1、云南宣威火腿（云南人应该都知道） 宣威地处云贵高原，是云南省下辖县级市，由曲靖市代管。这里气候温暖，雨量充沛，土壤肥沃，十分有利于青粮饲草和畜禽养殖。以火腿为代表的畜产品有着悠久的历史。据史料记载，元朝时，这里的火腿就已经成为朝廷贡品了。 《宣威县志》中这样描述火腿的做法——将猪杀死后，取其整块瘦肉放在开水锅中煮熟，剥皮剔骨，切成半厘米厚的肉片，然后再用开水氽一遍，晾干汤汁之后，加入适量的食盐、花椒、辣椒面等调味料，拌匀了腌制起来。等到两个月以后，取出蒸着吃或者炒菜吃都可以。 2011年，原国家质检总局批准对“宣威火腿”实施地理标志产品保护。
2、浙江金华火腿（浙江第二出名火腿） 金华火腿又名“东阳县土猪肉”、“东阳火腿”，是浙江省金华市特产之一。 关于金华火腿的由来，当地还有个神话传说：当年朱元璋兵败被困在婺江中，饥饿难忍之际，忽见水中游动着两条鱼，便随手射向其中一条，恰巧那鱼正是龙鱼，便将其烹制而食。过后方知救了他的正是金华火腿。因朱元璋“洪武”年号中有“金”字，为避讳，故称此肉为“火”，即金华火腿。 金华火腿的制作过程也颇有趣味，大致是：将生猪除去内脏之后清洗干净，再将其大腿或臀部修成梭子形，用盐涂抹均匀，层层叠放，压以重石，腌制3个月左右。然后取出风干，最后用硫黄熏烤至金黄即可。 做好的火腿一般能放置数月而不坏，因此古时文人雅士常以诗相赠。明代诗人杨启源有诗云：“风韵果何如，咸酸置不论。”