杏鲍菇炖鸡肉好吃么？
1、准备材料。 鸡腿两个，杏鲍菇三颗，胡萝卜一根，葱白两段。 调料：料酒，盐，生抽，老抽。
2、鸡斩块，用料酒和少许盐腌一下。 杏鲍菇洗净切薄片备用。
3、热油锅，放葱段爆香，接着下鸡块煸炒至金黄。
4、加入没过食材的清水，调入生抽和老抽，小火焖二十分钟。 水淀粉勾芡后撒上葱花出锅即可。 咸香嫩滑，超好吃的杏鲍菇鸡肉煲就做好啦！
小贴士： 杏鲍菇本身很鲜，所以不用放太多调味料。不喜欢吃甜的可以不放冰糖。 最后勾芡的时候不要太厚，汤汁稍微浓稠些更好吃。 这个做法也可以适用干香菇，平菇等菌类，味道都超级赞哒~