啤酒和面好吃吗？
1.面粉里加入适量盐水，和成面团（夏天可以直接用凉开水）
2.盖上盖子，或者保鲜膜，醒30分钟左右 （夏天可以放冰箱醒面哦~这样更筋道！）
3.切好葱花、蒜末备用。（不喜欢葱蒜的同志可不放。） 我喜欢放点辣椒油，所以又切了些小红椒进去，当然这个可以根据个人喜好来。
4.锅内倒适量油，烧热后把打散的鸡蛋倒入，炒至半凝固状态盛出。 （这一步其实也可以不加，不过加了之后会更香一点~)
5.另起一锅，烧热后放入葱花、蒜末、小红椒爆出香味 6.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
7.最后倒入调好的面糊，快速拌匀，让每颗米粉都能裹上一层蛋液。
8.平底锅或者电饼铛预热刷油，舀入两勺面糊，摊成一个圆饼，小火煎至两面金黄即可 小tips：
1.如果喜欢软一点的口感，可以在和面的过程中适当加入牛奶。
2.如果不喜欢吃太干的，可以适量少撒一些辣椒粉。
3.煎饼的时候可以适当加些白糖，味道更好。 (●´-︶･ิϖ･ิ`-●´-)
祝各位食得饱，睡得香～