什么饼干不甜好吃?
这个我能答! 这个我能答! 这个问题问得,简直就是要我的命啊(>﹏<) 我以前特别爱吃饼干,各种饼干,每天早餐必吃一个饼干什么的……然后就……然后……就胖啦…胖啦…啦…(哼唧) 后来我开始做饼干……为了吃得健康一些,我把糖换成了代糖,结果味道太苦了,不好吃,于是又加回了白砂糖。加了白砂糖的饼干很好吃,可是……可是……我竟然又胖啦……(嘤嘤嘤……) 经过无数次摸索,我终于做出来的饼干,既健康(几乎没有糖)又好吃(不会很苦)还不会让我长胖!!! 下面我来分享几个这样的饼干做法 1、燕麦花生酱饼干 材料:燕麦片100g、花生酱65g、牛奶75ml、鸡蛋40g、红糖25g、黄油50g 做法:将上述食材搅拌均匀后,揉成面团,覆盖保鲜膜,松弛30分钟; 把面团擀成薄片,用模具压出形状,置于烤盘上,预热烤箱,170℃,中层,上下火,约20分钟左右即可出炉。
2、燕麦核桃饼干 材料:燕麦片85g、核桃仁50g、鸡蛋50g、白砂糖45g、小苏打2.5g、植物油45ML 做法:所有食材搅拌成泥状,揉成面团,盖上盖子,饧面20分钟左右; 把面团揉搓至均匀厚实,用刀切成适量大小,置于烤盘上,预热烤箱,上火180度,下火160度,15分钟左右即可。
3、燕麦香蕉饼干 材料:燕麦片90g、香蕉90g、鸡蛋50g、牛奶150ml、油酥面粉100g 黄油50g 做法:所有食材拌匀成面糊状,揉成面团,盖上盖子或者保鲜膜,静置半小时左右; 把面团分成若干小剂子,搓圆按扁,刷上蛋液,沾上芝麻,进烤箱,170度,中上层,20分钟左右。
4、杏仁曲奇饼干 材料:低筋面粉100g、牛奶50g、鸡蛋80g、白糖30g、盐1g、杏仁碎50g、黄油50g 做法:除了黄油以外的所有食材混合一起,调成糊状,放入冰箱冷藏半个小时; 取出后,倒入黄油,用手揉捏均匀,盖上一层保鲜膜,醒面一个小时; 用勺子舀出一坨面团,压成薄片,用圆形模具抠出来,摆在烤盘上,预热烤箱,180度,中层,上下火,15分钟左右。
5、蔓越莓曲奇饼干 材料:低筋面粉100g,鸡蛋50g,牛奶50ml,黄油50g,白砂糖40g,玉米粉10g,蔓越莓干50g 做法:除黄油和蔓越莓干以外所有的食材放到碗里,搅匀后盖上盖子或保鲜膜,放置一小时以上让食材充分融合。 加入黄油和蔓越莓干继续搅匀,调到能捏成团为止。 团成小球,按扁,用模具刻出形状,放在烤盘上,烤箱预热,170度,中层,上下火,约20分钟即可。