猪油包子好吃吗？
首先明确一点，猪油包子绝对好吃！ 作为南方人，我平时是不怎么吃包子的（不是说没有，而是说比较少），所以这次为了写这个问题特意买来吃的…… 先说颜色，做包子不是非得用猪油或者肥肉来做的，一般用植物油就好，但如果用了猪油的包子，那颜色绝对是金黄诱人，看起来就很有食欲。
再说卖相，一般包子铺买来的包子，都是密封在塑料袋里，打开后一股热腾腾的气泡就会冒出来，拿在手里软软的，很可爱。而加了猪油的包子，表皮会比较扎实一些（因为含有蛋白质和脂肪的成分比较高），不会那么软绵绵的，手感也会比较好。
再来说口感，这一点真的很重要。我吃过很多种包子，有普通馒头的，也有花卷的，还有奶黄包，糯米鸡等等。要说最棒的，那真的是猪油馒头。可能有的人会嫌油大，吃起来很油腻，但我恰恰觉得吃完一个之后嘴里留有的香味是其他品种没有的。满嘴的油香，回味却是甜的。
最后说说馅儿的味道，这得分情况讨论。如果是新鲜的猪肉，肥瘦搭配均匀，加入葱花、姜末以及酱油、料酒等调料腌制，做出来的味道是咸香的，非常可口。当然，如果是肥多的肉，吃起来不会腻，但肥少的话可能会觉得比较干（对于我这种不太爱吃肉的人来说，无论用什么方法处理，都觉得有点干）。
还有一种情况就是前脚刚刚杀的猪肉，可能腥味比较大，需要用大量葱、姜去腥，做出来的馅料味道偏清淡。 总之，我觉得猪油包子还是挺好吃的……