茄子馅饺子好吃吗?

计敬伟计敬伟最佳答案最佳答案

我觉得很好吃,我小时候最喜欢吃的饺子就是茄子馅的。我小时候住在北京远郊的一个村子里,村子很小,总共就几百口人吧。每个胡同里都有好几个四合院住着几家人。我家就住在这样一个胡同里的一个四合院的厢房里(这里解释一下,北京有些四合院是有正房的,而厢房是耳房,只比正房矮一点;还有些四合院是没有正房的,只有东西厢房)。我们院子很破,但是很有生活气息。每天早上和傍晚都会有很多人在街上走动。

每天早上,妈妈都会买些蔬菜(主要是茄子、豆角之类的),自己做点饭。我记不清有没有做过茄子馅了,但一定有豆角馅的,因为记得姥姥常做。 晚上爸爸下班回来经常会买些羊肉或者牛肉,妈妈就会给他包饺子或者烙饼。偶尔我会缠着妈妈教我包包子或者饺子。我记忆里自己包得最好的就是韭菜鸡蛋和茄子馅的饺子。我自己是很喜欢吃饺子的,但是我总觉得韭菜味道重,不太喜欢有菜的饺子。所以后来再吃到韭菜鸡蛋和辣椒鸡蛋的饺子时会特别开心,觉得真不错!(现在会做了也会觉得好棒呀~) 我离开家乡很多年了,也很想念爸爸妈妈,更想念家乡的味道。虽然离开了,但我相信时间不会带走一切,我还会回来看望生我养我的那片土地的。

束懿杰束懿杰优质答主

作为一个山西人,我认为茄子里最好吃的当然是炸的。 不过呢,也有例外。那就是油泼面里放一点醋拌一拌的。(我喜欢吃这口) 还有呢就是蒸得软软的里面加蒜泥和醋调的。 这个味道其实也不错。 你想啊,一个茄子要出多少汁儿啊! 然后你还要把它剁碎成末。这个工序本身就已经很麻烦了。

如果你再放肉馅进去的话就特别费劲了。 所以还是纯素的好吃又省事。 我觉得吧,可能有人不喜欢纯素的,那就做肉夹馍好了。 这可是一绝!

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