菜根怎么炒好吃？
这个真可以，我外婆就是湖南人 ，特别爱喝这个。以前冬天的时候，晚上下班回来，厨房里都是炖着的汤啊，藕啊，排骨啊等等。其中就有这个萝卜花生骨头汤 。不过她做会用猪蹄和猪骨一起炖，味道更香一点吧我觉得。
原料：小萝卜（这种比较甜的）或者白萝卜都可以，最好去皮 做法：把锅烧热，放适量植物油，放入切好的萝卜干煸一煸。（如果喜欢吃脆一点的，可以不用放水焯熟，直接小火煸炒。但是我外婆都是先把萝卜放水里煮软了再炒的，这样不会很油腻而且口感软软的很有风味，就像咸菜的口感）
然后往锅里加适量清水，放盐，白醋，胡椒，味精（我外婆不喜欢放鸡精之类的），花生米（事先压碎）。开火煮熟，最后撒上葱花，香菜就可以啦~~
ps.如果是用电饭煲，那就可以直接放电饭煲里煲着，熟了就可以了。 注意：水一定不要放多了，不然会很难吃很腻哦！～ 这个汤，咸咸酸酸的，很好喝呢~~~