包菜怎么晒好吃？
最近在搞老坛酸菜，所以天天都在研究泡菜和咸菜，也正好今天周末，就决定把包菜做一下。 首先，我们要准备材料：包菜一个（这个可以找个比较大的）、白酒适量（500ml左右吧）、盐适量（200g左右吧）
1.把包菜外层比较老的叶剥下来，留下里面的嫩叶部分，洗干净之后沥干水分待用；
2.烧一锅开水，加入少许食盐，把包菜放到里面烫几分钟，直到包菜变软（大概两三分钟的样子），然后捞起来过凉自来水，沥干水待用；
3.把白酒倒进干净无水的盆里，然后加入少许食盐，搅拌均匀待用；
4.把包菜放进去搅匀，让每片包菜叶子都蘸上白酒溶液，然后再倒入事先准备好的泡菜坛子里面，盖上盖子，静置三个小时；
5.看到包菜变色了就可以拿出来食用了！
这样做出来的包菜酸中带辣，特别提神醒脑～平时上班没有精神的时候吃一块，保证神清气爽活力满满~~~