汤饭配什么好吃？
作为一个四川人，我应该很能回答这个配啥好吃的！ 首先说明白一点，这个问题里面汤和汤饭并不是同一个东西。很多人估计分不清两者的区别在哪里吧（包括我小时候）。所以先给大家讲讲这两者的区别。 先说汤，汤是个大范畴，泛指烧煮食物时形成的液体汁液。而汤饭，是汤里面放着饭的意思。所以从字面意思就可以看出，汤饭=汤+米饭。
当然啦，这里的汤是有要求的，得是清水或者清水里放点油（这样才不会糊锅底）。而放到汤里的蔬菜啊肉啊的熟菜，就是常说的“盖碗茶”里面的盖碗（这里的「盖」读 gaì 音同「介」）。这种吃法儿在我们那边很常见，比如家里做的酸萝卜老鸭汤、海带排骨汤什么的，都会把淘干净的米放进去煮熟了吃。 用现在的眼光来看待这样的饮食方式，总觉得不够健康——毕竟长时间的炖汤，会使食物中的营养成分流失掉。但是在我们那个年代，大家都是这么吃的，也没什么感觉不好。
其次再来说明一下为什么一定要搞清楚什么是汤，什么是汤饭。原因是现在有很多商家为了节约成本，会使用一次性餐盒来装汤送客。这种餐盒一般都是塑料的，很容易散架，如果老板不小心弄撒了汤汁，再不小心让顾客捡到了沾满了油渍和汤汁的一次性餐盒，老板也不在乎换一个新的，反正都是一次性的吗不是。 但是，如果顾客手里拿的是刚盛出来的热腾腾香喷喷的汤饭，那情况就完全不一样了……就算弄洒了，店家也得负责到底。
说了这么多，究竟哪些食物适合配上这些汤呢？ 我想了一下，既然问题是问哪种食物配起来最好吃，那就从味觉体验的角度来回答一下这个问题好了。 最适合搭配汤的食物，肯定是味道比较清淡的，这道理很简单，因为汤的味道是很鲜美的，要是再有其他的重口味去抢味道，那可不就吃不出汤的味道了吗。 所以适合搭配汤的菜品，一般都有两个特点，一是新鲜，二是原味。
基于这两个特点，我整理了下面这张表格。 在我的整理里，只有鱼肉和蔬菜两种食材，这是因为其他荤腥类的食材，本身味道就很重，再配上汤吃，那可真的就是「一臭顶翻天」了。