章鱼爪怎么做好吃？
这个我有权回答！因为我是青岛的，而青岛最有名的海鲜就是八带(章鱼的别称)。 先说清炒八带： 材料：八带、辣椒（可根据自己胃口调整）、葱姜蒜 步骤：1.将八带用开水焯一下，去掉腥味；2.下锅爆炒，放盐糖料酒老抽生抽调味上色，最后放葱花香菜点缀即可。 再说红烧八带： 和清炒的步骤差不多，只不过多了一个步骤，那就是熬汤。在起锅前加入白胡椒粉可以更好去腥提香。 我最喜欢的还是红烧，酥酥脆脆，里面的汤汁还可以拌饭哦~ 除了清蒸炖炒还有香辣味的美极味的花生米炒八带……等等等，各种做法。
个人建议做八带的时候，一定要想办法去掉上面的吸盘(我尝试过刮掉，但是很难弄干净)，因为吸盘里有很多沙子。另外，八带的外皮很薄，注意火候，大火爆炒小心糊锅。 现在正是八带上市的季节，非常新鲜，价格也很美丽。喜欢的赶紧动手做起来吧～