乌江鲤鱼好吃吗？
我是贵州人，但不是很喜欢吃乌江鱼，不过我老婆很喜欢。 以前在贵阳的时候，常和女朋友去一家馆子吃乌江鱼。这家店开在市场旁边，很窄很小，只能摆得下四张桌子，老板和老板娘都特别热情，我们每次去都忙前忙后的给我们打理。
重点是他家做的鱼真的很好吃！！！用的是乌江里面的鱼做主料，加上豆瓣酱、花椒、辣椒面等调料炒制成菜。鱼肉细刺少，鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香，很有韧性。用他家里送的酸菜做辅菜更是好吃到爆(他家送的酸菜是自家腌制的，脆嫩酸爽)。后来离开贵阳了，也忘不了这家餐馆，一直记得这家店的菜式做法。
去年回去，想再次品尝一下，却发现店已经不存在了，市场也改造了。问当地人才得知，因为城市规划需要，这家店被拆迁了，店铺的老板搬到其他城区开了分店。无奈，只好作罢。