吃烧烤腌肉怎么做好吃？
“无盐不烧烤”，腌制绝对是烧烤的灵魂！ 要想烧烤吃得健康，还得看我们大厨怎么做→_→ 食材准备 新鲜的猪五花肉、酱油（生抽）、老抽、食盐、辣椒、香料（八角、桂皮、香叶）、白糖、啤酒等。
做法步骤 01.将猪肉冲洗干净后，放入锅中，加入清水，没过猪肉为止，同时放入八角、桂皮、香叶，大火煮开后再煮5分钟左右至熟，然后关火焖8小时左右让肉质更加鲜嫩。这是关键一步哦~一定要煮熟透哦~ 02.把煮熟的猪肉拿出来晾干水备用。 03.取一个干净的小碗，倒入适量生抽、老抽、食盐、白砂糖和味精调成酱汁备用。（可根据自己口味适当调节咸淡） 04.把晾干的猪肉涂上酱汁，均匀涂抹开后，盖上盖子或保鲜膜入冰箱冷藏过夜。如果时间充裕，可以让他在冰箱里多浸渍一会儿，更入味哦~~ 提示：如果喜欢香辣口感的，可以在第二步的时候加入干辣椒一起卤制。