原料：乌饭草100g，糯米50g。 配料：白糖适量。
做法： 将乌饭草洗净，放入冷水中浸泡一夜； 第二日取出捣烂，加入少量清水磨成糊状，用纱布过滤取汁待用；
糯米淘净后，浸泡在滤好的乌饭草液中一个多小时； 把糯米放入锅中，加适量的水，大火烧开后再用小火煮2～3小时；
等糯米煮熟后，加入适量白糖调匀即可食用了。
小提示： 在蒸制这个糕点的时候，最好能盖上盖子，以便更好地散发香味。 若觉得味道淡了，可以在最后调味的时候适当多加一点糖。 【注意事项】孕妇禁用。
1、脾胃虚寒者不宜多吃。
2、乌饭草不可多食或久食，否则会出现不良反应。
佟梅瑶优质答主乌饭草本身也可食用，只是味道不大好而已。一般都用来做乌米饭。
乌米饭具体制作的方法和普通糯米饭相同，首先将原料淘洗干净，然后用电饭锅煮熟就可以了。不同的是用来煮乌米饭的水不是普通的水，而是用乌饭树叶加水煮出来的原液。煮乌米饭所用的米必须是糯米，也可以是江米。
1、首先要采来乌饭树叶和叶枝。采来后，将树叶和叶枝在清水中洗刷三、五次之后捞起。
2、洗净的树叶和叶枝要进行捣烂。过去的捣臼很小，很窄，只能容入一根棍和一些树叶、叶枝，要用棍一根根地捣。现在农村里做乌米饭，大多是用粉碎机进行的，机器一开，不一会儿就捣好了。
3、捣好的叶子原汁和水一起进行过滤。农村里用的是白纱布缝制的网袋。
4、滤好的汁水放入锅内煎烧20分钟，再滤一次。两次的滤液合并在一起煮沸后，加入淘洗干净的糯米。把糯米浸泡一整晚后，把水滤掉，就可以去蒸了。
5、蒸熟后即可食用，可放糖等配料。
