姜丝糖怎么做好吃？
姜丝糖，是浙江温州地区汉族传统名点之一。属于浙菜系。以优质的生姜为原料，用红糖加工制作而成。成品呈枣红，松软细腻，香甜醇厚，余味持久。具有健胃、祛寒、活血等功效，是冬季食用佳品。 下面教大家做法~
1.将老姜洗干净切成大片放入锅内，加水浸没。开大火煮至水沸腾后，继续煮30分钟。
2.把熬好的姜汤冷却后倒入碗里，放入红糖拌匀。（如果不喜欢太甜的话可以把红糖替换成冰糖）
3.锅中放水，煮沸后把红糖姜片倒进去，再用筷子搅拌一下防止粘锅。等红糖完全融化后，调成小火继续煮15～20分钟左右，要不停地搅动以免糊底。
4.等到锅里的红糖汁变成深红色后就差不多好了，趁热装入消毒过的容器里，盖上盖子密封。放凉后放进冰箱里冷藏保存。在吃的时候取出来用刀切成小块，撒点白糖拌着吃味道更好。
tips： 在熬姜汤的时候可以适当往里面加点猪油或者芝麻油，这样会更有香味和光泽度哦~ 但如果是给小朋友或者是身体比较虚弱的人做姜糖水的话就不要加瘦肉之类的了，纯糖水的功效就足够了。