自制酸奶如何好吃？
1.买一只新鲜干净的无菌蛋，打碎。
2.鲜奶（最好是鲜牛奶）加白糖，搅拌均匀后倒入搅拌好的蛋液里面，搅拌至均匀。（这一步的白糖可以用酸奶的甜度来调节，我一般是放30g糖左右，感觉味道已经很不错了～）
3.把滤网放在干净的容器上，然后把混合溶液倒在滤网上，让汁液流到另一个容器里，这个过程其实就是用滤网过滤掉鸡蛋的蛋白。
4.盖上盖子，放置温暖的地方发酵8-10个小时。注意：这个时候容器不要摆放太平稳，因为里面会产生气体，如果摆放平稳会导致鸡蛋被撑爆！ 到了这个时间，就可以看到容器里的液体变成酸奶状了！ 把容器里多余的东西倒出来，放到冰箱冷藏，随吃随取。（一般我会做多一点，然后放到饭盒里封口，放到冰箱里冷冻起来，这样取出一碗来直接放进微波炉加热就可以吃了…是不是很方便呀~) 我是比较喜欢喝酸酸的酸奶的，所以每次都会放得比较少，这样口味比较酸一点；如果喜欢酸甜适中的口感就得多放一些白糖哦～