圆白菜馅好吃吗？
我妈妈特别爱包馄饨和饺子，尤其是用圆白菜做的菜肉馅，包的馄饨和饺子特别好消化、特好吃！ 我家吃的圆白菜一般都是山东无公害的大白菜。这个菜有点异味，所以做之前要用盐腌一下，水冲净，挤干（其实也不用挤那么干，不然太咸了） 然后把圆白菜切碎，如果切的颗粒大就挤干切得碎一点，加少许香油拌匀。这样不致于下饺子/馄饨的时候，因为圆白菜水分太大而破皮。
一般我家包的是小馄饨，所以馅料不用炒熟。如果是大馄饨或者包饺子的话，可以把圆白菜用热油炒熟再拌油。这样更好吃。
最后煮好的馄饨或饺子，蘸着醋吃，非常美味！
希望楼主能尝试一下！肯定好吃哒～