什么菜的饺子好吃？
要说什么菜做饺子馅好吃，那肯定是大白菜啊！ 白菜的味道清清淡淡的，和猪肉一起调馅儿，肉香混合着白菜的清甜，一口咬下去满满的都是幸福感~ 用白菜做的饺子最好吃的做法当然是大锅煮，清水煮饺子是最难吃的一种吃法了，完全丧失了饺子的鲜味。用高汤或者鸡汤来煮就再好不过了。我最喜欢用鸡汤来做馅料，煮出来的饺子鲜香四溢，味道棒极了！ 大白菜除了做水饺，拿来做包子也是极好的。我家就经常把白菜剁碎挤出水以后做成包子皮，包裹上肉馅儿，蒸熟以后鲜嫩多汁，香气扑鼻。
在北方，冬天可是有冻菜这一说的哦～到了冬天，蔬菜都很难买到新鲜的了吧，特别是白菜，家家户户都储存了一堆的白菜。放在厨房里，整个屋子都是清甜的香味呢，用来包饺子、包包子、做炖菜都是很不错的选择。 最最最重要的来了！！！
白菜可是有“百菜之王”的称号的哦～《本草纲目拾遗》里有记载：“大白菜，甘温无毒，利肠胃，除胸烦。”所以呀，多吃白菜可是对身体大有裨益的呢！ 而且啊，白菜的价格也是非常实惠的，一块钱一斤，买上一颗白菜，全家人都可以吃到饱了呢！这么划算，还不赶紧去买一颗回来做饺子、包子吃吃？