菲菜馅怎么做好吃法?

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1.将水发香菇切碎,香葱和白萝卜也切成碎末

2.将肉馅放入盆中,加入盐、味精、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、香油、鸡蛋清搅打均匀,再加入香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻

3.将面粉调成糊状,拌入馅料中勾成糊儿,舀入铺有屉布的蒸锅内

4.大火蒸熟后取出晾凉,最后拌入香葱花即可 注意: 在调馅的过程中一定要少加盐,因为酱油等调味品都具有咸味,如果放的盐多了,就会很咸;如果在食用过程中感到口淡,再少量加点盐进去调味就可以。 用这种方法做出来的饺子、包子、馅饼等,味道都很鲜美!大家不妨一试哦!

蔺虹蔺虹优质答主

作为一个北方人,最喜欢吃的就是饺子了。虽然自己包的饺子味道可能比不上外面卖的速冻的,但是自己动手包起来的感觉还是很棒的!我比较喜欢咸菜的馅料,例如韭菜、鸡蛋等,这样调出来的肉馅儿会比较香~ 最近刚入手了一款非常好用的厨房神器-------摩飞绞肉机,用它做出来的肉馅非常细腻(可以放点盐进去增加口感),用来包饺子也非常好吃呢~ 我平时在包包子的时候也会用这款机器哦^ω^希望对你有用哈~

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