糯米糊怎么做好吃?

詹美玲詹美玲最佳答案最佳答案

1.准备好材料,糯米洗净浸泡一晚上 2.把泡好的糯米控干水分倒入料理机里打碎成糯米饭颗粒状,打的越细腻越好哦! 3.在打的过程中可以加入少量的水进去,这样比较容易打成糯米饭团。我加了一小勺左右的水吧~ 4.把打好的糯米饭团倒进平底锅里,用铲子摊平小火加热,表面会结成一层皮;如果比较稀,就加点粉收汁,直到变成图中的样子就可以了

5.取一小块糯米饭团在手上压扁,然后放上适量的肉松和沙拉酱,记得要铺均匀点哦,不然会漏出来的~ 将糯米饭团包起来,再搓圆就可以啦 小贴士 1、米一定要提前浸泡,而且最好是在冰箱里冷藏浸泡一晚上的效果是最好的哈,这样更容易打成糯米饭团的;

2、加水时要注意分次加入适量的,水不能一次性加的太多否则会影响口感的;

3、加入玉米淀粉的作用是增加糯米饭团的粘性,让糯米饭团不容易变硬,所以没有的话是可以不用加的哈。

裴赫遥裴赫遥优质答主

我喜欢吃米浆,所以自己做过很多种米浆的做法,但最喜欢的还是下面这种做法 把大米浸泡一个晚上之后打成米糊(或者用豆浆机打)加入牛奶和糖调成自己喜欢的甜度 用开水泡开以后放到锅里小火慢慢煮熟 然后放入冷冻室冻成固体,这样拿出来可以直接倒出来吃也可以做煎饼,味道都不错呢~ 另外还可以做成酸奶,自己做酸奶很简单,只要把做好的米糊放在容器里盖上盖子放在微波炉里加热就可以了 如果喜欢的话可以放点水果进去哦~~ 这样做出来的酸奶很好吃哒!!!! 我以前是拿酸奶来做沙拉酱的,不过后来发现这种方法做出来的口感并不理想。。。

如果题主想做燕麦的话可以试试这个做法呀^^

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