菜头有什么功效？
1、护肝
肝病患者除了采取必要的治疗手段和服用必要的药物外，进行必要的食疗也是十分重要的。如患慢性肝炎、肝硬化、肝功能不全者，平时多吃些萝卜，对辅助治疗均有很好的效果。 萝卜之所以能护肝，一是含有淀粉酶和大量的维生素C，能分解脂肪、促进肝细胞再生，二是萝卜的酶解产物具有较强的降血脂作用，有利于肝脏的代谢活动。
2、促进消化
生吃萝卜能起到健胃消食的作用。而且生萝卜中所含的淀粉酶更有利于人体对淀粉类食物的消化，可有效缓解因此类所引起的腹胀胃闷、消化不良等症状。
3、润肺
生萝卜具有润肺止咳化痰的作用，尤其适合秋、冬等较为干燥的季节，能有效缓解胸闷、痰多咳嗽等症状。而且萝卜甘甜清脆，经常食用还有润喉的功效。
4、解毒
萝卜中所含的木质素能提高肝脏的解毒能力，二葡萄糖苷能活化肝脏的解毒酶，经常食用有助于预防肝病的发生。而萝卜中丰富的维生素C及葡萄糖酸还有抗病毒的作用。另外，生萝卜还有利尿、镇咳的功效，也适合肾炎患者食用。