椰子油有副作用吗？
1、过量吃易诱发高胆固醇
椰子油植物固醇含量高，有较强降低胆固醇和甘油三酯水平作用，还有升高有益的高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，可以预防动脉硬化等心血管疾病和脑中风等作用。注意：每天吃椰子油不可大于30g，否则容易出现高胆固醇血症。
2、过敏人群不能吃
对椰子油过敏的人群不能吃，否则容易有便血、拉血、腹泄等胃肠道不适症状出现。
3、易上火人群不宜吃
有易上火体质的人群不能吃，椰子油容易加重上火症状，如果有鱼刺卡食道，吃椰子油也不能起到治疗或缓解作用。
4、烹饪温度高于300度不能用椰子油
椰子油高温容易出现有害物质，所以烹饪油温不可太高，否则容易增加身体毒素和负担，不利于消化系统健康。