石斛煲骨头有什么功效?
石斛的功效与作用是非常多的,既可以入汤排毒美容又可以入药,石斛煲骨头汤也是一种很不错的选择,那么石斛如何煲骨头汤呢?石斛煲骨头汤有啥功效呢?
铁皮枫斗石斛15克(鲜品30-60克)、猪脊骨1000克、蜜枣2枚、生姜2-3片。猪脊骨洗净,切块,汆水捞起;锅内加入清水2000毫升(约8碗水),一并放入水煲内,大火煮沸后改小火煲2小时,放入适量盐、味精调味即可饮用。
猪骨甘平,具有补肾强骨的作用;石斛甘淡微寒,是应用十分广泛的补益之品,它既能滋阴清热,又能养胃生津,还具有滋肾除热、补肝明目的功效;姜、枣调味。合而为汤,清润甘香,具有补五脏、强筋骨的作用。
此汤可增强体质、减肥强身,是一道“寓保健、食疗于一汤”的好汤饮,适用于一般人群养生保健、强身防病。