鸡爪炖鱼胶有什么功效？
基本常识鸡爪，是水禽身体的重要承重器官，掌面的表皮内有纤维软骨，且含有丰富的胶质蛋白质，可供人体较充分地吸收利用。
鱼鳔，又叫鱼泡，是鱼的沉浮器官和辅助呼吸器官，也是一种很有药用价值和食疗功效的补品。其营养成分含有粘蛋白、无机盐及各种微量元素。粘蛋白具有美容、抗衰老和一定的抗癌等功能。
功效主治1、养颜美容。鸡爪和鱼泡胶质蛋白质含量十分丰富，经常食用可美容养颜、强化指甲、增加皮肤弹性和葆有女子娇媚。
2、防治冠心病和动脉硬化。鱼泡含有丰富的多种微量元素和无机盐，这些成分能增强毛细血管的柔韧性，起到防治冠心病和动脉硬化的作用。
3、补肾虚、壮筋骨、益虚损、疗虚咳。鱼泡味甘性平，有补肾、固精、止血、消肿等功效，用于妇女崩漏、功能性子宫出血、小儿遗尿、病后虚损、久咳不愈等疾病的辅助治疗。
4、增强体质。鸡爪含有多种微量元素和人体必需氨基酸，经常食用可增强体质、补充气血，起到一定的养生益寿功效。
注意：鸡爪含有较高的热量和较多的胆固醇，素体痰湿偏盛、肥胖症患者和高脂血症患者、胆囊炎、胆石症患者要少吃或不吃；鱼泡含有较酸的磷酸盐，痛风患者和肾功能不全者不宜多食。