豆芽炒番茄好吃么？
我做过两次实验，第一次放了点糖，味道很奇怪……第二次没放任何东西，味道好多了 用普通的豆芽做了一次，感觉和西红柿一起炒的时候，豆芽变少了……所以建议多放些豆芽，少放些西红柿 做法如下： 1、豆芽摘去两头，洗干净备用；（这个步骤看起来比较费劲，其实花不了多少时间）
2、把切好的西红柿放进去，开火，倒油！（我喜欢用植物油，感觉健康一些吧~~当然用猪油也不是不行～我是比较喜欢用油炒菜的）
3、西红柿稍微软了之后(大概3分钟)，放入适量盐调味，然后开始不停的翻炒，直到所有的西红柿都变软开始出汤儿~(大概再炖5分钟左右)这时候可以尝尝味道，淡了的话可以适量加点儿盐~
4、然后把豆芽铺在上面，盖上盖子焖2-3分钟即可出锅啦～ 我觉得这样炒出来的西红柿已经很软烂了，用筷子一夹就碎的感觉~~~~吃起来口感非常好！
PS：我买的这种小个儿的西红柿，皮非常薄，而且很容易就能去掉，感觉很新鲜，就是价格稍贵～如果买到那种又硬又厚的西红柿，建议先用开水烫一下，或者用刀刮掉皮（我试过用刀刮掉外皮，然后炒着吃，感觉也可以～不过表皮的味道有点儿涩，不如去皮之后的鲜嫩）