土豆可以和苹果煲汤吗?
首先说一下对这道汤的感官,用四个字来形容就是“清润甘香”。 喝起来真的有一股苹果清香扑鼻而来,入口清润,淡淡香气萦绕其间。 喝完一碗还想再要一碗。不过要注意的是,这道汤虽然好喝,但是性味比较平淡,作用也有限,不能指望它有什么特别强大的功效啦~ 但是作为日常清淡饮食的好选择,经常喝点是有好处哒。 来,上原料!
原料:排骨250g、土豆300g(中等大小)、苹果1个、生姜2-3片。
调料:食盐少许。
制作过程:
1.将排骨清洗干净,剁成小块;土豆去皮,切成滚刀块;苹果去除果核,洗净,切薄片;生姜切片待用。
2.锅内倒入适量清水,放入排骨、生姜,先用大火煮沸,再转小火慢慢炖至熟烂。
3.加入土豆和苹果,继续小火炖至熟透,调入适量食盐即可食用。
Tips:
①在汤中适当加点陈皮或山楂,有助于消化,适合老人小孩饮用。
②除了搭配苹果外,还可以选择搭配银耳、雪梨、百合、南杏等,味道都棒棒哒。
③不喜欢吃甜食的朋友,也可以减少白糖的用量或者不用白糖,这样吃起来口味会更清新一些。