大芥菜有什么功效？
1、开胃健脾 大芥菜中含有丰富的膳食纤维，这些纤维可以吸附肠道中的脂肪酸、胆固醇等有害物质，并且将其排出体外，减少其对肠道的刺激，达到健胃的功效；另外，大芥菜还具有杀菌消炎的作用，能帮助肠道清理垃圾，调节胃肠功能，增进食欲。 对于食欲不振、消化不良的人，可以适当进食大芥菜来促进消化和吸收。
2、降脂降糖 随着生活水平的提升，人们的饮食逐渐由吃饱过渡到吃好，然而，在“吃好”的过程中，人们可能摄入过多的高脂、高糖食物，这导致三高人群逐年增多。 而适量食用大芥菜可以帮助调节血脂、血糖水平。这是因为大芥菜中含有的硫代葡萄糖苷，经过体内的代谢作用会转化为异硫氰酸酯，它能够抑制碳水化合物的吸收，同时阻止肝脏中胆固醇的合成，进而起到降低血脂、血糖的水平。 而对于肥胖和高脂血症患者来说，平时多吃大芥菜可以有效改善身体的脂质代谢，帮助降低甘油三酯以及胆固醇的含量，达到预防和治疗高血脂的目的。对于糖尿病患者来说，适当进食大芥菜也有助平稳血糖。
3、清热解毒 夏天气候炎热，人体很容易被暑气所侵，出现上火症状，此时可以通过吃大芥菜来清热泻火。因为大芥菜性味辛凉，具有解毒消肿之功效，适用于热病、身热烦渴、肠炎、痢疾等症状。 如果夏日里被蚊虫叮咬，也可以取大芥菜叶捣烂外敷，能消除炎症水肿，有效止痒。