香蕉怎么冷冻好吃吗？
1、选香蕉 想将香蕉做成冰淇淋，首先就要挑选新鲜的香蕉。买回来的香蕉如果马上要做成美味的食物，那最好先放在阴凉干燥的地方储存，千万不要放到冰箱的冷藏室里。因为香蕉是热带水果，对于温度是比较敏感的，冰箱里的低温会破坏它的生长循环，影响口感。 想要吃到口感最佳的冰激凌，就必须选择刚刚采摘下来的香蕉。不过这样吃当然是最好的，但很多时候我们没办法立即吃掉这些香蕉，那么最好的办法就是冷冻保存了。
2、处理香蕉 很多人都会有这样的疑问，把香蕉直接冻起来就可以了吗？答案是肯定的，但是直接把香蕉放进冰箱里冷冻起来，做出来的口味会比较差。正确的做法应该是把生香蕉洗干净并沥水，然后再用保鲜膜或者保鲜袋包好，最后放入冰箱冷冻起来。这样做出来的口感才会最佳！
3、制作冰淇淋 做冰淇淋需要用到鸡蛋和牛奶。先把鸡蛋打散，然后加入少许糖搅拌匀。接下来取部分香蕉果肉放进去拌一下，再把准备好的牛奶倒进去，搅拌匀。最后把混合物倒进冰箱的冷冻室，冻结即可食用。如果想让冰淇淋的口感更加丰富，还可以适当加一些巧克力粉或燕麦进去。