猪脚烧红枣好吃吗？
材料：猪蹄、红枣、葱白、干红辣椒、八角、桂皮、老抽、生抽 做法步骤
1.猪蹄清洗干净，冷水下锅煮开，撇去浮沫。
2.准备一锅开水，放入红枣和料酒把猪蹄放进去飞一下水，捞起来冲洗干净备用。
3.热油锅爆香葱段、姜片、干辣椒、八角和桂皮，然后把猪蹄放入锅中，加入料酒和老抽调色后，倒入开水，水量要没过食材。
4.大火煮开后，转小火焖两个小时至猪蹄软烂，最后开大火收汁即可。 超级软糯的猪蹄就做好啦！一口咬下去就幸福感爆棚啊~
小贴士
1. 猪蹄也可以换成鸡爪或者鸭爪，一样非常好吃的哦；
2. 这个食谱没有放食盐，因为生抽和老抽调色都很咸了，如果感觉味道淡，可以适当食用一些；
3. 最后收汁的时候，要注意火候，不要太大了，不然容易糊底。