黑色猪肉怎么炒好吃？
买回来的黑猪肉，清洗干净后，放葱花、酱油、料酒腌制15分钟左右 锅中放油烧热，放入八角爆香，倒入腌好的肉，翻炒至变色 加入冰糖、生抽和老抽继续翻炒均匀 最后倒入热水，水量没过猪肉，大火烧开后转小火焖煮30分钟 汤汁收到八成干时，放入青椒块和泡发的木耳翻炒均匀即可出锅 简单好吃又营养的黑猪排骨就做好啦～
【番茄土豆烧排骨】 排骨清洗干净放入锅水中，水煮开后加入葱段、姜片和料酒，焯水去腥 排骨捞出冲洗干净后控水备用 西红柿顶部划十字花刀，用开水烫一下去皮，切成大小合适的丁 土豆去皮切成滚刀状 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，下入西红柿丁炒出红油 依次放入排骨、白砂糖、白醋、生抽、老抽、蚝油调味上色 倒入足量开水，盖上盖子小火慢炖40分钟左右 打开盖子，放入土豆，翻拌均匀，盖上盖子小火焖煮10多分钟就OK了！
【花生藕段】 新鲜脆爽的莲藕去皮切片，用清水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分备用 花生米用厨房纸吸干表面水分，冷油炸制表皮变酥脆 炸好的花生米放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀后腌制一小时以上入味 取一只空碗，调入淀粉、面粉和小苏打调成面糊，搅拌至无颗粒状 把藕片放到面糊中裹一层薄糊待用 锅中注入足够的植物油，烧到七成热时，把藕片一片一片得放入锅中炸至表面微黄、酥脆，倒出控油 食用时撒上香葱碎和熟白芝麻点缀即可