海菜咸菜怎么拌好吃？
2.将水发好的海带清洗干净，切成细丝后放入盘中上蒸屉蒸熟，拿出晾干水份（约半小时）待用； 3.青红椒去籽洗干净切丝、干辣椒洗净切丝、生姜去皮洗净切丝，大蒜去皮捣成蒜泥； 4.锅中倒入适量清水烧开，加少许食盐和食用油，分别放入红辣椒、青辣椒焯煮10秒钟左右倒出彻底过凉备用；
5.接下来调一个碗汁儿：取干净小碗，加生抽、香醋、白糖、味精、盐、香油调成味儿； 6.最后把调好的味汁儿浇在海带丝上面，再撒入姜丝、蒜泥、葱花拌匀即可食用。 吃的时候最好再加点香菜和花生碎。 制作关键： 海带不需要炒熟，因为经过开水焯烫已经熟了，加入佐料拌匀后一定要充分腌制入味后再食用，这样才更入味好吃！